아침밥 대신 혈관을 청소해주는 음식 3가지

오트밀은 항염증 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는 항산화제 역할을 합니다. 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 LDL 콜레스테롤을 흡착하여 체외로 배출시키는 데 도움을 줍니다. 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류에는 폴리페놀 화합물인 퀘르세틴과 안토시아닌이 풍부하여 LDL 콜레스테롤과 혈압 개선에 효과가 입증되었습니다. 강철로 만든 오트밀(steel-cut oats)이 가공이 덜 되어 영양소 보존율이 높으며, 시나몬을 첨가하면 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

연어와 같은 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산(EPA, DHA)이 풍부합니다. 이 지방산은 염증을 줄이고, 중성지방 수치를 낮추며, HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움을 줍니다. 아보카도는 단일불포화지방산이 풍부하여 LDL 콜레스테롤을 낮추고, 칼륨, 엽산, 비타민 E가 풍부하여 혈관벽을 보호하는 항산화 작용을 합니다. 통밀 빵에 으깬 아보카도와 훈제 연어를 조합하고 치아씨드를 뿌리면 오메가-3 섭취를 극대화할 수 있습니다.

비트에는 식이 질산염이 풍부하여 체내에서 산화질소로 전환되어 혈관을 이완시키고 혈류를 개선합니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 시금치, 케일, 근대 같은 잎채소에도 질산염이 풍부하여 혈관을 이완된 상태로 유지하는 데 도움을 줍니다. 비트주스 1컵, 오렌지 1개, 생강 약간, 시금치 한 줌을 블렌더에 갈면 혈압을 낮추고 운동 수행 능력을 향상시키는 영양 가득한 스무디가 완성됩니다.